一、冬瓜排骨汤能消暑吗?
当然可以啊，冬瓜本身具有清热解毒的作用，与排骨一起炖煮能吸去排骨多余的油，夏天许多人都怕吃油腻的东西，但是喝了冬瓜排骨汤既能消暑，又能补营养，常常便秘的人可以多喝。
二、排骨冬瓜口磨煲汤有什么营养价值
煲汤，是 烹饪当中 营养流失最少的一种！ 所以基本上中药上的 养生食材，基本都是煲汤的形式，比如 八宝粥，燕窝，炖鸡，炖鸭……
虽然可以保证营养少流失， 但并不会增加原来没用的营养！ 所以光吃一样菜是不够，营养均衡需要五谷杂粮都不错过！ 而且五颜六色也不要错过，比如各种颜色的素材水果，都分别代表着一种植物营养素丰富是食物！ 大蒜素，类胡萝卜素 就是其中之一！
排骨，骨头自然已钙为主， 肉主要是蛋白质为主！ 至于冬瓜我没用细研究过，当然含的营养素矿物质肯定也不少， 但光吃这两样 肯定是不能达到全面的！
你可以想想，最近有哪些菜很久都没吃过了~ 适当的换换菜品，均衡营养！
当然如果觉得麻烦，也可以选择 营养补充食品！
三、冬瓜排骨汤吃了会上火吗
不会的。
秋冬季气候比较干燥，人很容易上火，冬瓜炖排骨，既有营养又不上火。操作简单，味道还不错呢！冬瓜排骨汤可以补肾养血滋阴润燥，减肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。如果各位MM想减肥的话，不防坚持喝冬瓜排骨汤。它还可以护肾清热化痰防癌抗癌润肤美容。
操作步骤：
1、先将排骨放入砂锅中，用葱、姜小火炖1小时左右，冬瓜切片待用；这里开始可以先将排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。我是直接从超市买的排骨调理包，各种大料都有。（我用的是一般的铝锅，砂锅炖汤味道会更纯一点）
2、锅开后放入盐，下入切好的冬瓜片； 西红柿，放少许味道也很好，色泽比较鲜艳一点。
3.调入适量盐和鸡精、就可以出锅了，是不是很简单呀！排骨都沉底了，只看见菜，用勺子轻轻的翻一下排骨就出来了哦！
四、虾皮冬瓜排骨汤补钙吗
可以的。虾皮含钙很丰富的哦，还有排骨也是可以补钙的。
1.将排骨用清水洗净
2.焯排骨，将排骨冷水下锅，放入少量醋去腥。锅开三分钟后捞出备用。
3.准备砂锅及清水，将八角，冰糖，蒜，姜，虾皮等放入。
4.将焯干净的排骨放入锅中，加入少量盐。
5.待排骨开锅约45分钟，放入切好的大块冬瓜，再煮约25分钟。
6.出锅后加入少量香菜，滴入几滴香油即可。
